天冷了，火鍋也跟著暢銷，尤其是麻辣鍋，不過如果您到中國要小心，之前在南京有業者被爆料，麻辣鍋的香味全都是化學添加劑調出來的，記者深入探訪更發現，其實這種化學鍋十分普遍，可是連賣添加劑的商家，自己都不敢吃。在中國吃麻辣鍋，小心禍從口入，在媒體踢爆南京不肖業者，拿化學藥劑取代天然材料為火鍋「加味」後，中央台記者到河北石家莊明察暗訪，辣椒紅用於染色，飄香劑提升香氣，一罐辣椒精25元人民幣，可以省下十幾斤辣椒，只是這種鍋連化學材料行老闆都不敢吃。
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